一鍋端的醬燜魚‼️巨下飯‼️超好吃‼️懶人菜

最近越來越冷
一鍋熱乎乎的燜魚吃起來
可以加入自己喜歡的各種配菜
一鍋端好吃又方便
方便快手很適合下班回家着急吃飯的友友
方子中用量都精確都克 方便大家複製味道
嫌麻煩的親可以忽略
下面記錄方子
方子中用的鍋子是馬克西姆微壓不粘鍋
煎 炒 煮 燉都不在話下
而且輕便 顏值爆表

用料  

一鍋端的醬燜魚‼️巨下飯‼️超好吃‼️懶人菜的做法  

1. 準備所有材料，草魚買回切成塊，加入方子中的姜 蒜 生抽 鹽 料酒 生粉 雞蛋抓勻醃製15分鐘

2. 鍋中倒入適量食用油，放魚中火煎

3. 三五分鐘後翻面，這樣金黃色就可以了

4. 加入清水沒過魚塊，加入豆瓣醬和少量豬油，煮魚加豬油味道更鮮美，沒有可不加

5. 蓋上鍋蓋燜煮10分鐘

6. 周邊完全不跑氣

7. 加入洗乾淨的金針菇繼續蓋上蓋子煮兩分鐘

8. 最後加入切好的辣椒即可

9. 超好吃