零廚藝也能做的炸蘑菇(空氣炸鍋)

我愛吃炸蘑菇，為了健康特意新買的空氣炸鍋，試了一下蘑菇超級脆，不輸油炸，還特別簡單。愛吃炸蘑菇的可以試試。

用料  

零廚藝也能做的炸蘑菇(空氣炸鍋)的做法  

1. 第一步，其實是洗蘑菇，清水泡一會，洗乾淨後把蘑菇攥幹，兩隻手用力擠蘑菇，最好攥到蘑菇裏面的水都出來。(最好是順着蘑菇攥，相信我蘑菇不會碎，我就是這麼做的。)
   第二步，攥乾的蘑菇上面放一勺鹽，半勺花椒粉，半勺五香粉，1勺孜然抓勻。打入一個雞蛋，攪拌均勻後放入5勺麪粉，3勺澱粉，橄欖油3勺，半碗清水。抓至我圖片的黏稠度就可以。可以自行調整水的用量，總體像圖片黏度就可以。

2. 第三步，空氣炸鍋裏鋪錫紙，200度預熱5分鐘。到時間後把蘑菇平鋪一層在空氣炸鍋內，200度7分鐘，到時間後蘑菇翻面再7分鐘，出鍋就可以吃，很脆，涼了更脆。這些是一鍋的量。

小貼士

怕麻煩的話可以一起多放一點，但是一定要七分鐘翻面，不然另一面始終炸不到。
用量大家自行調整，總體用料就是這些，不愛吃孜然的可以去掉。
澱粉一定要放，我放了口感就很脆。