蒜香蒸魚柳

朋友今天送來兩包魚柳，晚上的硬菜就靠它們啦！！😂😂

用料  

蒜香蒸魚柳的做法  

1. 魚柳切段，放4片薑片、1勺料酒、半勺白胡椒、少量鹽🧂、少量澱粉、一勺食用油醃製10分鐘。

2. 調蒸魚蒜香汁，放一勺海鮮醬油、一勺蠔油、少量雞精、半勺白胡椒粉、2瓣蒜粒，攪拌均勻。

3. 蒸盤裏一小把金針菇鋪底，碼放醃製好的魚柳段。

4. 水開放進蒸鍋，先蒸5分鐘。

5. 5分鐘後，澆上蒜香蒸汁、撒上青紅椒圈再大火🔥蒸10分鐘。

6. 出鍋再放2瓣蒜粒，潑上熱油上桌啦！

7. 特別適合老人、孩子的一道安全無魚刺的菜！😊

小貼士

喜歡吃辣的朋友可以在醬汁裏再放一勺郫縣豆瓣醬就更和口味啦！