寶寶的午餐：胡蘿蔔西葫蘆雞蛋餅

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胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。

用料  

寶寶的午餐：胡蘿蔔西葫蘆雞蛋餅的做法  

1. 先將刨成絲的胡蘿蔔和西葫蘆炒熟，放涼

2. 接着打兩顆雞蛋，撒麪粉，倒適量牛奶和水 攪拌均勻

3. 火腿肉切丁一起攪拌

4. 最後撒點帕瑪森芝士粉

5. 準備不粘鍋，倒一點橄欖油，我圓模具定型，開始小火煎

6. 翻面繼續煎
   

7. 喜歡把餅煎的圓些就要用圓模具

8. 大功告成 營養又美味的胡蘿西葫蘆雞蛋餅新鮮出爐！

9. 最後準備西紅柿醬，可以用新鮮的西紅柿攪拌成醬或者西紅柿罐頭.

小貼士

準備番茄醬攪拌很有必要哦！孩子沾着蕃茄醬吃必定回味無窮......不要番茄調味料不要番茄沙司太不健康了。