胡蘿蔔西葫蘆蝦皮雞蛋餅

用料  

胡蘿蔔西葫蘆蝦皮雞蛋餅的做法  

1. 西葫蘆和胡蘿蔔弄成絲，加入雞蛋和蝦皮，鹽，胡椒粉，攪拌均勻

2. 加入30g麪粉

3. 攪拌均勻，我喜歡稀一點，麪餅會軟

4. 四連發小火加熱，刷油

5. 用筷子把黏糊均勻的擺進四個圓圈裏，可以根據自己喜好控制薄厚

6. 麪糊凝固就可以直接翻鍋到另一面，把麪餅往中間挪一下，受熱更快

7. 兩面金黃，出鍋。