餅 超好吃的西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餅 來源:美味食譜館 3.25W 早餐換個花樣 家人們更喜歡 用料 雞蛋 1-2個 西葫蘆 1/5個 胡蘿蔔 1/4根 麪粉 適量 鹽 適量 超好吃的西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餅的做法 西葫蘆 葫蘆卜擦絲切碎備用 麪粉加雞蛋加鹽 加水攪拌均勻 一邊攪拌一邊放水 水量至攪拌成不是很稀的漿糊狀 再放入胡蘿蔔 西葫蘆碎一起攪拌均勻 沒有面粉疙瘩 也沒有乾麪粉 攪拌成麪糊狀 平底鍋燒熱 放油均勻 倒入適量麪粉糊 攤勻 一面定型變色後 翻面 翻面再攤 電餅鐺是雙面的 但是我依然喜歡翻面來操作 這個看個人喜歡 切成三角塊 翻面夾起來 裝盤吃早餐了 配上小米山藥粥 營養豐富 雞蛋 西葫蘆 好吃 胡蘿蔔