獨門醬雞爪
來源：美味食譜館 2.14W
饞蟲上來了，擋也擋不住
雞爪膠原蛋白多，餓了吃一個，不能多吃，所謂減肥必備是指特別餓的時候吃一個頂頂餓。
以前鍼灸減肥的時候，美容院的建議就是晚餐天天讓吃雞爪子雞翅，配很稀的米湯。
所以啊，我就是偶爾這樣度過我的減肥日子。
用料
| 雞爪 | 若干只 |
| 八角 | 2個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 花椒 | 20粒 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 1根切段 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 3片 |
| 排草 | 一小把 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 冰糖或白糖 | 半勺 |
| 農家大醬 | 2勺 |
| 陳醋 | 2勺(快出鍋時放，提鮮) |
獨門醬雞爪的做法
雞爪焯水後 另起一鍋水燒開，將薑片，大葱段，大料，花椒，排草，桂皮，甘草，幹辣椒裝入無紡布袋裏，水煮開後，放入雞爪，也可以一起放入雞翅，一鍋出
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大火燒開，轉中火15-20分鐘，出鍋前點點陳醋關火，雞爪十分鮮流，稍稍涼一下，就可以開吃啦！滿滿的膠原蛋白，像我一樣喜歡吃軟爛的可以中大火20分鐘！減肥必備啊！
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