減肥午餐番茄大蝦
來源:美味食譜館 2.36W
午餐總是要吃點好的犒勞自己一下,今天做個番茄🍅蝦來吃吃吧
用料
西紅柿 | 1個 |
鹽 | 些許 |
蝦 | 14只300g |
生抽醬油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
白胡椒粉 | 些許 |
番茄醬 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
葱花 | 些許 |
耗油 | 些許 |
減肥午餐番茄大蝦的做法
把蝦用剪刀去黑線,加料酒鹽黑胡椒粉白胡椒粉進行醃製。
放冰箱醃製半小時控水盛出
加橄欖油冷鍋下油
把蝦放進去,待表面成紅色翻炒均勻。多燜一下這樣比較蝦殼比較酥脆,不加澱粉是因為澱粉含有碳水
到這一步,蝦熟透盛出,嚴格減肥的親可以直接吃了。椒鹽蝦100g是一百卡左右,但是我今天想吃番茄味的,直接進行下一步了。
炒蝦底油加蒜末翻炒
蒜末煸香加切碎的番茄和一勺番茄醬
變成這個樣子碎碎的軟軟的番茄醬才好吃哦
放入第一次炒好的椒鹽蝦
盛出來澆汁,美味的番茄大蝦就做好了
炒的時候配了一份50g苦菊沙拉,買的丘比培煎芝麻醬,只用了20g
蔬菜沙拉卡路里:111卡我的午飯做好了,地瓜忘記煮了唉。算了午餐這麼多就不吃主食攝入過多的碳水了
番茄大蝦卡路里:267卡
午餐總卡路里:367卡
我吃不了這麼多隻吃了二百克的蝦。
小貼士
番茄🍅一定要選熟透軟一點的才好吃,炒起來也出汁。沒放糖和澱粉是怕碳水太高,耗油和番茄裏的糖就夠了,沒必要再加其他的,這樣就很好吃了。而且可以煮點蕎麥麪拌一下就是,番茄蝦拌麪了,也是很不錯的呦!