芝士燉雞肉洋葱甘藍菜
來源:美味食譜館 3.34W
配紅酒和麪包的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(大約15ml) | 需要數量 |
雞腿肉(切成一口大) | 550g |
A 鹽,胡椒粉 | 少許 |
A 咖喱粉 | 1勺 |
洋葱(洗淨,去皮,切成扇狀片) | 300g |
甘藍菜(洗淨,去外皮,切成一口大片) | 500g |
B 番茄罐 | 400g |
B 飲用水 | 400ml |
B 白料酒 | 2勺 |
B 番茄醬 | 4勺 |
B 雞精 | 1勺 |
B 蠔油 | 1勺 |
B 白砂糖 | 1勺 |
B 蒜泥 | 2/3勺 |
披薩芝士 | 適量 |
黃油 | 2勺 |
芝士燉雞肉洋葱甘藍菜的做法
準備乾淨塑料袋子(或盤子)。將雞腿肉和A用料倒入袋子(盤子)裏,揉勻。
準備鍋。鍋中倒入黃油,開中火,等待至黃油
融化。
將雞腿肉和洋葱倒入鍋裏,炒至雞肉表面變成白色。
將B用料和甘藍菜倒入鍋裏。沸騰後蓋蓋子。火轉小火。煮至熟。
打開蓋子。將芝士倒入鍋裏,蓋蓋子,蒸至芝士融化。滅火。做好了。將步驟2菜裝碟子即可。