攤片兒
來源：美味食譜館 1.04W
簡單，營養，隨心 ☘️
～土豆絲、尖椒絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、豆角粒、玉米粒、葱花，都好吃
用料
| 主菜 | 一把（例如，野菜） |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 100ml（厚薄，攤1-2個） |
| 涼水 | 適量（調至比豆漿略稠） |
| 鹽 | 1勺（可以2g） |
| 胡椒粉 | 適量（可以白胡椒粉2g＋黑胡椒粉2g） |
| 熟芝麻 | 適量（可以白＋黑） |
攤片兒的做法
例如，馬齒莧（嫩）
![攤片兒的做法步驟圖，攤片兒怎麼做好吃 第2張]( "攤片兒的做法步驟圖，攤片兒怎麼做好吃 第2張")
雞蛋、麪粉、涼水、鹽、胡椒粉、熟芝麻，攪拌（糊狀）
![攤片兒的做法步驟圖，攤片兒怎麼做好吃 第3張]( "攤片兒的做法步驟圖，攤片兒怎麼做好吃 第3張")
多放點油，微冒煙，倒入
![攤片兒的做法步驟圖，攤片兒怎麼做好吃 第4張]( "攤片兒的做法步驟圖，攤片兒怎麼做好吃 第4張")
待雙面成型，翻1-2次，金黃OK
![攤片兒的做法步驟圖，攤片兒怎麼做好吃 第5張]( "攤片兒的做法步驟圖，攤片兒怎麼做好吃 第5張")
香
![攤片兒的做法步驟圖，攤片兒怎麼做好吃 第6張]( "攤片兒的做法步驟圖，攤片兒怎麼做好吃 第6張")
