片兒湯
來源:美味食譜館 2.04W
一鍋煮~
先生説像小時候吃過的片兒湯,我説就是片兒湯呀!
用料
麪粉 | 200克 |
鹽 | 2克 |
胡蘿蔔 | 0.5根 |
木耳 | 5朵 |
腐竹 | 2根 |
娃娃菜 | 半顆 |
青菜 | 1顆 |
冬筍 | 半個 |
排骨湯/水 | 3碗 |
太太樂鮮雞汁 | 1勺 |
片兒湯的做法
①木耳腐竹泡發。②和一團面。③胡蘿蔔切片、筍切片、白菜切片、青菜切兩刀、木耳、腐竹切段。④筍焯水。⑤鍋燒熱放油翻炒一下白菜。⑥加排骨湯/水、除青菜以外的菜。⑦擀麪,切片。⑧鍋開下面片。⑨最後放青菜、鹽、雞汁調味。
小貼士
還可以最後放點蛋液,我雞蛋打好忘記放了~~