台灣菜肉飯

從一個台灣大嬸那裏學的，我也愛稱之為懶人菜飯，做法簡單但味道很好，營養豐富。非常適合上班族的你。

用料  

台灣菜肉飯的做法  

1. 全部材料合影

2. 把臘肉切成片

3. 臘腸切段

4. 紅薯切塊

5. 鍋入少量油

6. 油熱放入葱姜

7. 再放入切段的油菜，稍翻炒幾下即可。

8. 電飯鍋裏依次放入米,水,紅薯,臘肉,臘腸,炒好的油菜。按下煮飯鍵。

9. 熟了掀開蓋，香氣撲鼻。

10. 一人一碗，隨便配點清淡的湯，一頓飯就ok了。

小貼士

1：不用放鹽，因為臘肉和臘腸都是鹹的。
2：臘肉臘腸用開水飛一下。
3：臘肉要泡一會，否則會鹹。
4：米清洗後加水泡一會蒸出的飯會好吃，滴上2滴白醋會更香（和一位做壽司米的師傅學的）。