饅頭 減脂全麥饅頭 來源:美味食譜館 2.92W 用料 黑全麥麪粉440 克 糙米250 克 紅豆250 克 生燕麥150 克 酵母10 克 水300 克 減脂全麥饅頭的做法 除麪粉外,其他食材糙米紅豆燕麥放入料理機,用料理機打碎成粉 這是打碎後的成品,比較細膩的粉粉 將所有材料加入機器進行和麪 活成光滑均勻的麪糰,室温發酵成兩倍大 發酵成功後取出,再揉一揉麪團排氣,分成80g一個 上鍋二次發酵,稍微變大一點點就點火蒸,上汽後蒸10分鐘 這是成品,雖然不那麼好吃,但是滿滿的健康 全麥 饅頭 好吃 減脂全麥饅頭 減脂