客家釀豆腐

在家三頭兩日就要吃的。過年更是一兩板的定。

用料  

客家釀豆腐的做法  

1. 豬肉餡加香菇加鹽

2. 釀豆腐

3. 煎豆腐（喜歡放紅曲）

4. 反面再煎

5. 完成。。

6. 要多少裝多少放砂鍋煲，砂鍋下加點菜葉（防止粘鍋），加水煲。因為豆腐要吃熱騰騰的。