香芹蟹肉蛋卷
來源：美味食譜館 2.95W
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 蟹棒 | 4只 |
| 芹菜 | 一小根 |
| 蘑菇汁 | 一小袋 |
| 鹽、黑胡椒 | 適量 |
香芹蟹肉蛋卷的做法
拿出蟹肉棒解凍，等待的同時打散兩隻雞蛋，加入一點鹽調味。
![香芹蟹肉蛋卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香芹蟹肉蛋卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將芹菜切碎，分成兩部分，一部分加到蛋液裡攪勻，另一部分備用。
將解凍好的蟹肉棒豎著切成細絲，與鹽，蘑菇汁抓勻。喜歡黑胡椒的也可以加點黑胡椒。
熱鍋裡刷上油，倒入蛋液，待八分熟時加入蟹肉棒。
小火等待整個餅成形，用鍋鏟翻面，等待大概一分鐘。關火，用鍋鏟將餅捲起來，切成兩段。
擺盤，撒上芹菜末，大功告成~
![香芹蟹肉蛋卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香芹蟹肉蛋卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
沒有蘑菇汁的話可以用沙拉醬
