抹茶爆醬麻薯包(恐龍蛋)

來源:美味食譜館 2.17W
抹茶爆醬麻薯包(恐龍蛋)的做法步驟圖

25g每個,18個的量。

用料  

全蛋液 75g
75g
玉米 75g
麻薯預拌粉 250g
淡奶 400g
抹茶粉 8g
糖粉 45g

抹茶爆醬麻薯包(恐龍蛋)的做法  

  1. 將水和雞蛋攪勻,加入預拌粉攪至無干粉,加入油,帶手套把油揉搓至被粉團完全吸收。

  2. 分25g每份,搓圓。烤箱預熱。上火190,下火170,烤20分鐘。

  3. 淡奶加入糖粉、抹茶粉打至5~6分發,還可以流動的狀態,用泡芙嘴擠到麻薯內心。

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