抹茶蔓越莓麻薯包(恐龍蛋)

來源:美味食譜館 1.57W
抹茶蔓越莓麻薯包(恐龍蛋)的做法步驟圖

原味麻薯包

用料  

麻薯預拌粉 200克
抹茶粉 5克
雞蛋 45克
牛奶 90克
1克
黃油 30克
蔓越莓幹 20克

抹茶蔓越莓麻薯包(恐龍蛋)的做法  

  1. 雞蛋,牛奶,鹽混合均勻,加熱至40°左右

  2. 倒入麻薯預拌粉和抹茶粉

    抹茶蔓越莓麻薯包(恐龍蛋)的做法步驟圖 第2張
  3. 攪拌至無粉

    抹茶蔓越莓麻薯包(恐龍蛋)的做法步驟圖 第3張
  4. 加入軟化的黃油,帶上手套,揉光滑,加入蔓越莓幹,繼續揉

  5. 分成30克左右一個,表面噴水

    抹茶蔓越莓麻薯包(恐龍蛋)的做法步驟圖 第4張
  6. 放入預熱好的烤箱中層,上下火180°烤22分鐘,關閉上火,再烤2分鐘

  7. 出爐放晾網上

    抹茶蔓越莓麻薯包(恐龍蛋)的做法步驟圖 第5張
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