烘焙 抹茶蔓越莓麻薯包(恐龍蛋) 來源:美味食譜館 1.57W 原味麻薯包 用料 麻薯預拌粉 200克 抹茶粉 5克 雞蛋 45克 牛奶 90克 鹽 1克 黃油 30克 蔓越莓幹 20克 抹茶蔓越莓麻薯包(恐龍蛋)的做法 雞蛋,牛奶,鹽混合均勻,加熱至40°左右 倒入麻薯預拌粉和抹茶粉 攪拌至無粉狀 加入軟化的黃油,帶上手套,揉光滑,加入蔓越莓幹,繼續揉 分成30克左右一個,表面噴水 放入預熱好的烤箱中層,上下火180°烤22分鐘,關閉上火,再烤2分鐘 出爐放晾網上 恐龍蛋 麻薯 越莓