快手炒薯粉
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用料
| 蔥 | 幾根 |
| 醬油 | 適量 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 蠔油 | 適量 |
| 薯粉 | 用開水泡發適量 |
| 牛肉丸 | 4個 |
| 綠豆芽 | 一把 |
快手炒薯粉的做法
我準備的是兩個人的量哈
豆芽一小把，牛肉丸切條（有新鮮牛肉炒會更好吃，不過家裡沒有，當然其它肉也可以，前提肉需要醃製哈），蔥切段![快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第2張]( "快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第2張")
下油炒雞蛋
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雞蛋快熟的時候下牛肉丸（我是懶，直接一起炒，想要雞蛋更嫩一點可以先把雞蛋炒好盛起來，最後快炒好的時候加進去）
![快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第4張]( "快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第4張")
加豆芽翻炒
![快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第5張]( "快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第5張")
再加蔥翻炒
![快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第6張]( "快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第6張")
炒出蔥香味後（大概翻炒二十秒左右）加入薯粉翻炒
![快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第7張]( "快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第7張")
最後加入醬油和耗油（我用的是味事達醬油和海天耗油）再翻炒一兩分鐘就好啦
![快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第8張]( "快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第8張")
啦啦啦，開動了(^_^)
![快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第9張]( "快手炒薯粉的做法步驟圖，快手炒薯粉怎麼做好吃 第9張")
