白菜炒木耳

用料  

白菜炒木耳的做法  

1. 白菜炒木耳：
   白菜手撕片，開水燙一下，木耳泡發，胡蘿蔔、幹豆腐切片。鍋熱油加花椒八角出香，加蔥花薑片爆香。倒入胡蘿蔔加醬油翻炒，倒入白菜乾豆腐翻炒片刻，倒入少許醋，糖翻炒。再放入木耳、蒜片炒片刻，放鹽、雞精調味即可。