菜譜 比地三鮮還好吃的茄子做法 來源:美味食譜館 8.51K 茄子這樣做比地三鮮好好吃,太費米飯了 用料 茄子 1個 青椒 1個 番茄 1個 蔥花 蒜末 比地三鮮還好吃的茄子做法的做法 準備食材:茄子滾刃切塊,辣椒、西紅柿切塊,蔥花蒜末各一勺 切好的茄子加上一勺澱粉,讓澱粉均勻的裹在表面 準備料汁:2勺生抽、1勺耗油、1勺番茄醬、1勺醋、1勺澱粉、1小勺鹽和半碗水,攪拌均勻 鍋內加少量油,放入茄子翻炒翻炒到茄子變軟,盛出備用 鍋內加油,放入蔥蒜末和西紅柿,炒香 放入茄子青椒和料汁,小火燜8分鐘左右,最後大火收汁即可 好吃 三鮮 茄子 比地 比地三鮮還好吃的茄子做法