鹹香鮮鮁魚
來源：美味食譜館 3.09W
用料
| 鮁魚 | 5條以上 |
| 食用鹽 | 一袋 |
鹹香鮮鮁魚的做法
選好偏大一點的新鮮鮁魚，用刀把鮁魚片兩半，注意不要斷開。
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取出內臟後，用食用鹽均勻塗撒在片開的魚肉上。
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我用的這種鹽。
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撒完鹹鹽後醃製半天時間，之後就可以晾晒了。
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用方便筷子穿進鮁魚中間防止粘連，晒三到五天就可以放入冰箱冷凍貯藏了，是不是很簡單！
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