清熱解毒的豬橫利煲雞骨草

廣東夏天暑熱，煮些雞骨草湯水來喝，清熱解毒，但因雞骨草性涼，加些蜜棗中和一下。

用料  

清熱解毒的豬橫利煲雞骨草的做法  

1. 雞骨草泡水，泡20分鐘

2. 鍋裡放水，沸騰後豬橫利切塊，放入薑片，煮到3分鐘，把白泡撈出來，接著把豬橫利撈起。

3. 1：砂鍋裡放入5碗水，把豬橫利，雞骨草，蜜棗，薑片放入；2、大火燒開後，小火燉一小時；3、好了以後放入適量鹽和些許雞精調味。