香辣翅根
來源：美味食譜館 1.13W
用料
| 姜 | |
| 小蔥 | |
| 幹辣椒 | |
| 料酒 | |
| 油 | |
| 澱粉 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 翅根 | |
| 胡椒粉 | |
| 蒜片 | |
| 辣椒 | |
| 辣椒粉 | |
| 麵粉 | |
| 雞翅根 | |
| 黑胡椒碎 |
香辣翅根的做法
香辣翅根
雞翅根表面切幾刀便於入味，用胡椒粉，料酒，少量一品鮮，少許鹽，辣椒粉醃製15分鐘，先加入50克麵粉抓拌粘稠後表面拍澱粉放入6成熱油中炸製成熟後撈出控油
幹辣椒切段，小蔥切段，姜菱形片，蒜片，
加底油炒香爆鍋料加入黑胡椒碎，一品鮮，料酒，少許糖，味翻炒出鍋，裝盤後撒少許黑胡椒碎
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