香蒸雞翅根

週末在家，準備紅燒雞翅根的，某人要和我PK廚藝🍗
12個雞翅根一人一半，他優先選擇了一個菜譜，總的來說，應該是紅燒香菇雞翅根，原諒我忘記了名字～
我想了想🤔，選擇了一個之前從沒嘗試過，也沒吃過的辦法，蒸……一個是我們的廚房很小，另一個就是相對簡單，週末這麼慵懶，當然我也很懶，這篇沒怎麼拍照，單純想記錄一下🤗

用料  

香蒸雞翅根的做法  

1. 雞翅根洗淨，拿刀劃幾道口子，方便入位，也可以用叉子多扎幾個小孔。
   放入澱粉，椒鹽，料酒，生抽，洋蔥，大蔥，姜蒜末，小尖椒等調料。
   （可適當根據個人口味換一些調料，椒鹽依然是我喜歡🤗）

2. 香菇切小塊，與雞翅根一同醃製15分鐘這樣。（香菇是某人用多的，我不想浪費，順手加了用的，沒拍照）

3. 醃好取出上鍋蒸，我第一次做，中間中火，小火切換著試了好一會😂
   我覺得應該大火蒸15分鐘，小火蒸5分鐘就好了。

4. 灑蔥花，出鍋～
   總的來說蠻嫩的，油也蒸出來了，微辣口味，蒜香也入味了，懶得做炒菜的時候，可以嘗試，哈哈💕

小貼士

不喜歡蒜和姜味的，適量減少哦～這個蒸出來味很濃❤️