韓式美食 椒鹽酥香明太魚
來源:美味食譜館 3.37W
朝鮮族非常喜歡明太魚(韓語:명태어),其魚子經辣椒等香料醃製後,稱為“明太子”。明太魚魚身一般都是和豆腐組合做湯,在延邊,朝鮮族人開的餐館都可以找到明太魚豆腐湯、明太魚凍豆腐湯,今天我們創新一下,顛覆明太魚的傳統吃法,做個椒鹽酥香明太魚
用料
明太魚 | 3條 |
雞蛋 | 2個 |
味好美椒鹽 | 適量 |
味好美白胡椒粉 | 半勺 |
麵粉 | 一大勺 |
澱粉 | 一大勺 |
蔥薑蒜 | 適量 |
料酒 | 2勺 |
韓式美食 椒鹽酥香明太魚的做法
朝鮮族非常喜歡明太魚(韓語:명태어),其魚子經辣椒等香料醃製後,稱為“明太子”。明太魚魚身一般都是和豆腐組合做湯,在延邊,朝鮮族人開的餐館都可以找到明太魚豆腐湯、明太魚凍豆腐湯,今天我們創新一下,顛覆明太魚的傳統吃法,做個椒鹽酥香明太魚
用料
明太魚 | 3條 |
雞蛋 | 2個 |
味好美椒鹽 | 適量 |
味好美白胡椒粉 | 半勺 |
麵粉 | 一大勺 |
澱粉 | 一大勺 |
蔥薑蒜 | 適量 |
料酒 | 2勺 |
韓式美食 椒鹽酥香明太魚的做法