有啥放啥的拌飯神作
來源:美味食譜館 3.15W
學生黨很忙的。。。做這個真的又快有健康還能減肥,維生素碳水蛋白質get!
用料
雞胸肉 | 100g |
香菇 | 2個 |
洋蔥 | 四分之一個 |
火腿腸 | 一根 |
娃娃菜 | 四片 |
青椒小尖椒 | 一根青椒兩根小尖椒 |
蠔油 | 半勺,不用太多 |
六月香辣椒醬 | 一勺 |
醬油 | 不用太多,主要是可以不放鹽,還能上色 |
姜蔥蒜 | 一瓣蒜三片姜一根蔥 |
橄欖油 | 一勺10ml左右 |
有啥放啥的拌飯神作的做法
辣椒都切小段,姜蒜切碎,其他食材均切成碎花花,大概就是圖中那種切法。。。然後雞胸肉最好剁成肉沫會入味很多而且不用擔心有腥味🤭
橄欖油下鍋熱了之後放入姜蒜和辣椒爆香,然後放入洋蔥和香菇碎火腿腸粒炒炒,再放雞胸炒變白了後放點醬油和辣椒醬,辣椒醬其實也可以換成豆瓣醬或者你喜歡的醬之類,但是不建議放甜麵醬芝麻醬什麼的,畢竟它是一個辣辣的拌飯神器。。。最後放蠔油放娃娃菜,因為蔬菜不宜烹飪過度,不然營養成分會流失,所以最後放,炒兩分鐘就可以出鍋啦🥣
包生菜包麵餅拌飯煮麵都可以哦👏🏻👏🏿👏🏻👏🏿
小貼士
調料不用放太多,會掩蓋食物本身的味道的,如果實在拿不準,那就少量多次的放,然後注意聞味道或者嘗一下,不過不要嘗太多次,不然還沒出鍋估計就沒了。。。