撈汁秋葵 低脂低卡吃出飯店的味道

秋葵素有小人蔘、補腎草的美譽，秋葵又叫羊角豆，是近幾年非常流行的蔬菜，秋葵具有改善便祕、潤腸通便、延緩機體衰老、幫助減重的作用，同時還具有增加免疫力、改善疲勞等作用，由此可見秋葵具有極高的實用價值和藥用價值！
撈汁秋葵是飯店非常受歡迎的一道菜，因此，今天分享一道和飯店一樣味道的撈汁秋葵，快和我學起來吧

用料  

撈汁秋葵 低脂低卡吃出飯店的味道的做法  

1. 食材準備：秋葵洗淨、大蒜拍碎、紅椒切碎

2. 秋葵放冷水中，加鹽浸泡

3. 開袋即食蟹味棒撕條

4. 鍋燒開水，水焯秋葵，時間不要太長，時間長了，秋葵太軟，不好吃，大概30~45秒為宜

5. 焯好的秋葵放入冷水中過涼，如果時間允許，儘量放入冰箱冷藏片刻

6. 冷卻好的秋葵切段擺盤

7. 調製碗汁：2勺生抽、1勺米醋、1勺蠔油、1勺白糖、2瓣蒜末、2個紅椒碎，調勻

8. 調勻的碗汁淋到秋葵上

9. 表面放蟹味棒進行裝飾即可