經典口味黑森林切塊蛋糕製作教程

用料  

經典口味黑森林切塊蛋糕製作教程的做法  

1. 烤一個8英寸巧克力胚

2. 冷卻後刨3層

3. 用打發好的淡奶油擠上一層（有條件的奶油裡可以加點巧克力淋面）。放入櫻桃作為夾心

4. 蓋上第二層蛋糕胚，如以前操作

5. 蓋上第三層蛋糕胚，上奶油抹面然後冷凍3小時左右（奶油不需太厚哈）。

6. 奶油表面梨側面都撒上巧克力碎

7. 用曲奇花嘴擠上奶油

8. 奶油上用櫻桃作為裝飾

9. 解凍一下切小塊

小貼士

特別要注意，如果想切成整齊小塊，把抹好奶油的蛋糕先冷凍3個小時左右，再上巧克力碎及裝飾水果，解凍一下就可以吃了