砂鍋食譜 5分鐘搞定的快手菜~砂鍋燜蛤蜊金針菇,原汁原味的湯極鮮,蛤蜊肉超嫩 來源:美味食譜館 2.8W 用料 金針菇 1把 蛤蜊 500克 芹菜 1小把 大蒜 6瓣 5分鐘搞定的快手菜~砂鍋燜蛤蜊金針菇,原汁原味的湯極鮮,蛤蜊肉超嫩的做法 金針菇去根洗淨,鋪砂鍋底 蛤蜊碼在金針菇上 起油鍋,中小火把蒜蓉炒香到微微泛金黃色,期間撒4克鹽 蒜蓉撒在蛤蜊上,蓋上蓋子,開火 2分鐘後蛤蜊自身的水都逼出來了,並煮開了 4分鐘的時候,蛤蜊基本都開口了,加一勺蒸魚豉油 第5分鐘的時候,撒芹菜碎,熄火,砂鍋很保溫的,湯還會繼續開會兒 喝上一口蛤蜊湯特別鮮,蛤蜊肉超嫩! 極鮮 金針菇 蛤蜊肉超嫩 超嫩 手菜 原汁原味的湯極鮮 蛤蜊