豬柳蛋堡

用料  

豬柳蛋堡的做法  

1. 洋蔥剁碎

2. 肉餡、洋蔥、鹽、黑胡椒，混到一起，攪拌上勁。

3. 把肉餡揉成肉球

4. 平底鍋放底油，把肉球放到鍋裡用鍋鏟壓成肉餅，兩面煎熟。

5. 也可以用烤箱180度烤20分鐘左右，中間翻一次面。我的烤箱脾氣大，脾氣小的烤箱用200度或者190度。

6. 雞蛋煎熟

7. 趁熱夾上芝士，可以讓芝士融化。微波爐釘一分鐘，芝士也可以化。漢堡胚我做的一般，把我的做法也分享出來吧：

小貼士

不喜歡洋蔥味道其實可以不放洋蔥，我試過也很好吃，但是要求肉餡一定要足夠鮮。
雞蛋建議還是用模具煎，否則煎不圓不好看。