牛奶椰香小饅頭
來源:美味食譜館 3.34W
外面賣的卡通饅頭好看不好吃,孩子也只是看外觀就要買,回家吃一口就不吃了。自己用牛奶、椰子粉做的饅頭,很香。閨女吃過午飯還吃了仨饅頭也是厲害了👍
用料
牛奶 | 250克 |
椰子粉 | 2包 |
麵粉 | 500克 |
酵母粉 | 4克 |
牛奶椰香小饅頭的做法
蝶豆花泡水調色
用的白色和藍色麵糰。疊加捲起來
揉麵一定要揉透,不然蒸出來不會光滑
這個是磨具的,網上有賣
切面細膩
38度發酵40分鐘兩倍大,蒸20分鐘
這是剩的幾個顏色麵糰揉一起了。有了這種混搭的感覺
蒸出來之後的效果 光滑柔軟
這是印花的,這倆是一朵花。就是卷的大了,哈哈哈
很完美
面揉透就行
很好吃