南瓜發糕(無蛋,寶寶輔食)

來源:美味食譜館 1.28W
南瓜發糕(無蛋,寶寶輔食)的做法步驟圖

我用的是2寸小模具,大小基本就是家裡平時吃的碗,可以用碗替代,怕我兒子不愛吃,所以加了奶粉。

用料  

南瓜 60克
麵粉 60克
酵母 1克
奶粉 15克
溫水 35克

南瓜發糕(無蛋,寶寶輔食)的做法  

  1. 1.      南瓜熟,打爛(蒸鍋的水不要倒掉)。                                           2.     所有材料酵母➕水➕奶粉➕南瓜➕麵粉混合。攪拌均勻(我用的料理棒打蛋器最低檔幫忙)                                                                                3.模具抹油,從大概15釐米高處倒入麵糊,然後摔幾下。                                                                      4. 剛蒸南瓜的鍋,水還很熱的話,加點涼水。或者溫度不是很熱的話,直接放入麵糊,發酵,大概2,30分鐘。(手別閒,去洗剛剛用過的工具)

    南瓜發糕(無蛋,寶寶輔食)的做法步驟圖 第2張
  2. 發的差不多了

    南瓜發糕(無蛋,寶寶輔食)的做法步驟圖 第3張
  3. 涼水下鍋蒸,開鍋後再蒸15分鐘

    南瓜發糕(無蛋,寶寶輔食)的做法步驟圖 第4張
  4. 脫模

    南瓜發糕(無蛋,寶寶輔食)的做法步驟圖 第5張
  5. 切條,剩下的冷凍儲存

    南瓜發糕(無蛋,寶寶輔食)的做法步驟圖 第6張
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