8月寶寶輔食～南瓜發糕
來源：美味食譜館 1.23W
用料
| 南瓜 | 100克 |
| 雞蛋黃 | 1個 |
| 酵母 | 2克 |
| 麵粉 | 100克 |
| 水 | 適量 |
南瓜100克，去皮，切小塊
![8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第2張]( "8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第2張")
下鍋蒸熟，輔食機打成泥，熟的南瓜很軟，用勺子也可以壓碎
![8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第3張]( "8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第3張")
加入雞蛋黃一個，麵粉100克，酵母2克
![8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第4張]( "8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第4張")
加適量水，攪拌至稠一點的糊糊狀，水一點點加，不容易有疙瘩
![8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第5張]( "8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第5張")
容器底刷輔食油，最好用油紙，更好脫模，倒至一半左右，要發酵，不要太多
![8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第6張]( "8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第6張")
發酵30分鐘左右，變兩倍大小，再用刮刀攪一下，避免氣泡過大
![8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第7張]( "8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第7張")
蒙上保鮮膜扎眼，上鍋蒸20分鐘左右，關火再悶5分鐘
![8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第8張]( "8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第8張")
涼透切條，剛出鍋有點粘，晾一晾就很彈了
![8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第9張]( "8月寶寶輔食～南瓜發糕的做法步驟圖 第9張")
小貼士
發酵後最好攪一攪，讓氣泡跑一部分，不然蒸好氣泡太大，容易塌
