兒童食譜 寶寶輔食~小米南瓜發糕 來源:美味食譜館 1.94W 用料 小米 20克 貝貝南瓜 半個 麵粉 3勺 雞蛋 1個 酵母 2克 寶寶輔食~小米南瓜發糕的做法 小米提前兩個小時泡發,可以直接和南瓜打糊,也可以蒸熟打(生打不用加水,南瓜出水量比較多,如果比較幹再加水) 打成糊大概140g左右 加入麵粉和雞蛋酵母攪拌均勻,麵粉根據自己的水份增加減 模具刷油倒入麵糊5-6分滿 蓋上保鮮膜扎洞放蒸鍋上蓋上鍋蓋醒麵糊發酵到9分滿大概20分鐘左右,開火蒸,中大火蒸20分鐘燜5分鐘,等待放涼後脫模 寶寶 輔食 南瓜 發糕