【寶寶輔食】南瓜發糕

用料  

【寶寶輔食】南瓜發糕的做法  

1. 南瓜洗淨，削去外皮，上鍋蒸熟壓成泥，加入牛奶、白砂糖、酵母攪拌均勻，再加入低筋麵粉繼續攪拌成糊狀，蓋上蓋子發酵至兩倍大。

2. 模具刷一層油，倒入麵糊，震幾下排出多餘的氣泡，頂部放上葡萄乾，蓋上蓋子二次發酵15分鐘，涼水上鍋蒸35分鐘，燜5分鐘即可。