豬肝豬腰焗飯

用料  

豬肝豬腰焗飯的做法  

1. 豬腰要把裡面這些白色的東西剔除乾淨，否則會有異味

2. 豬肝要提前用鹽水浸泡半小時，然後扭幹，切片

3. 兩個東西切片好，配些薑絲，麻油，混合好

4. 等到飯煮到一半的時候，我用的是西施煲，所以基本上我會等水差不多幹的時候再加進去，跟飯一起煮，直到電飯煲自動跳為止。

小貼士

這個做法適合小孩子，新媽媽月子裡面吃，味道可以根據自己的喜好增減點醬油，但是一定要加麻油，否則沒有了那個韻味。