🌈番茄肉醬義大利麵

起初為了做給小朋友吃，所以食材種類準備了好多種，可謂最有內容的義大利面，後來發現這樣做營養價值高，大人小孩都可以吃，何不分享給各位童鞋們呢！嘻嘻嘻😜

用料  

🌈番茄肉醬義大利麵的做法  

1. 所有的食材準備好，洋蔥、蘑菇切丁。精肉用攪拌機攪成肉靡（直接買肉糜也可以），然後加入料酒，鹽，生粉醃製半小時。番茄去皮後用攪拌機攪碎（用刀切也可以，就是儘可能成汁）。

2. 下面，鍋裡倒水，然後放入義大利麵，加入少許鹽和橄欖油。10分鐘左右，根據不同的面，時間長短也會有所不同。

3. 熱鍋後倒入少許橄欖油，加入醃製好的肉糜煸炒至斷生即可撈出備用。

4. 熱鍋加入少許橄欖油，然後加入洋蔥，青豆，蘑菇一起煸炒。

5. 待蔬菜變軟後加入肉糜，番茄碎一起煮。

6. 如果覺得番茄顏色不夠深，可以再加一些番茄醬。

7. 最後加入最關鍵的切達芝士，它就是這道菜的點睛之筆。待融化後再稍煮一會兒。

8. 加入煮好的義大利麵，然後調味，加入鹽，生抽，糖少許一起煸炒一兩分鐘，即可裝盤。

9. 做好了，裝盤吧，再搞一點黑胡椒碎和薄荷葉，好吃好看的義大利麵完成啦！🥳

小貼士

這道菜的關鍵就是芝士了，口感立馬豐富很多，也是一個小tips分享給大家。