番茄肉醬花型義大利麵

用料  

番茄肉醬花型義大利麵的做法  

1. 肉餡，料酒，海鹽，黑胡椒，橄欖油醃製十分鐘左右

2. 西紅柿去皮切丁

3. 洋蔥切小丁，蒜切末，番茄沙司備好

4. 花型義大利麵，按袋子上時間煮熟，放一點鹽煮，煮的時候多放水，義大利麵很吸水

5. 撈出，倒點橄欖油，攪拌均勻

6. 鍋中放入黃油（食用油也可以）化開，放入蒜末炒香，放肉末，變色即可撈出，備用

7. 黃油化開，放入蔥頭炒軟

8. 放入西紅柿炒出汁

9. 加入炒好的肉餡，番茄沙司，炒制粘稠即可

10. 澆面

11. 開吃