鮮芋仙-椰汁🥥芋圓

說實在的，我不是甜品愛好者，平時也就是偶爾吃吃鮮芋仙😄
不過後來在家自己嘗試做了幾次芋圓，發現口感很好。夏天做冷飲，冬天做熱飲，都很好吃。做起來其實很簡單，關鍵是自己把關原材料吃的放心😃

用料  

鮮芋仙-椰汁🥥芋圓的做法  

1. 紅薯紫薯白薯，荔浦芋都蒸熟

2. 荔浦芋，是上面👆這種。我家附近菜場沒找到，都是網上買的，5斤30多塊錢。平時蒸熟了直接吃也行

3. 將紅薯、紫薯，白薯分別碾成泥後，加入木薯澱粉揉成麵糰。我原本是按照1:1的比例揉，後來就隨便放了，能搓成團就行，乾的話加些水在裡面

4. 揉好了，然後切成一個個小柱形狀。切好了再撒些木薯粉在上面防止粘在一起

5. 芋圓煮熟後放入冷水裡過一下會更有嚼勁，然後放入椰子汁裡。我做的熱飲，所以椰子汁煮開了

6. 加入一些蜜豆，超好吃。這個多彩豆一袋500克12.8，夠我吃的了。

7. 做好了，盡情享用吧。吃到停不下來

小貼士

1、用椰子汁的話千萬不要放糖，揉芋圓的時候也不要放糖，不然會膩到你後悔
2、不用太糾結木薯粉和薯泥的比例，我都是跟著感覺走，能揉起來就行
3、一次多做點，芋圓和魚頭塊都可以做好了放冰箱裡冷凍，想吃的時候拿出來煮就行了
4、吃多了還是會發胖吧，為了身材著想，不要過量食用哦