沙县扁食
来源:美味食谱馆 2.96W
用料
盐 | 适量 |
冰水 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
小苏打 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
里脊肉 | 250克 |
十三香 | 适量 |
葱花 | 1只 |
葱头油 | 适量 |
沙县扁食的做法
准备250克的里脊肉切块,放入绞肉机,加入鸡精盐,胡椒粉,十三香,冰水搅拌三分钟,再加入一点蒜头和小苏打,再搅拌三分钟
买扁食皮,简单包一下
在碗里加点盐,葱头油,葱花胡椒粉,水烧开下扁食,煮熟捞出
用料
盐 | 适量 |
冰水 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
小苏打 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
里脊肉 | 250克 |
十三香 | 适量 |
葱花 | 1只 |
葱头油 | 适量 |
沙县扁食的做法
准备250克的里脊肉切块,放入绞肉机,加入鸡精盐,胡椒粉,十三香,冰水搅拌三分钟,再加入一点蒜头和小苏打,再搅拌三分钟
买扁食皮,简单包一下
在碗里加点盐,葱头油,葱花胡椒粉,水烧开下扁食,煮熟捞出