【正大钱食谱】超简单的饺子皮葱油饼

做饺子剩下的饺子皮，正好拿来做葱油饼，都不用自己揉面，而且比一般葱油饼更薄脆。

用料  

【正大钱食谱】超简单的饺子皮葱油饼的做法  

1. 按照自己的喜好准备葱花和橄榄油。

2. 准备四五张饺子皮，一张叠一张摊放，加上油、葱花和盐，用一个刷子刷开。

3. 试了几次之后发现，先撒盐、油刷开后，再撒葱花效率更高。

4. 把饺子皮先卷起来，裹上葱花那面，超过五张就很难卷了，然后再从一头卷到另外一头，卷成一个圆饼。

5. 把卷好的饺子皮用手按一下，然后再用擀面杖擀成薄片就可以了。没有擀面杖的也可以用洗干净的啤酒瓶、饮料瓶。

6. 我喜欢薄脆的口感，所以擀得比较薄。

7. 锅里下橄榄油，小火慢煎，煎到两面金黄就可以出锅了。

8. 饺子皮葱油饼是煎好一个消灭一个，香喷喷的，好吃极了。