家常菜 【正大钱食谱】超简单的干烧白虾 来源:美味食谱馆 1.99W 超简单的干烧白虾,一气呵成的做法,可以吃到原汁原味的虾,Q弹的肉质,跟着做做看吧。 用料 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 白虾 400g 盐 适量 【正大钱食谱】超简单的干烧白虾的做法 配料超简单,姜切粒,葱切花,料酒和盐一边备着。 400g白虾,洗干净后稍微沥去水分。 中火开锅,锅里不用放任何东西,水和油都不用,等锅稍微有点温度了,把虾丢进去,盖上盖子焖30秒。 虾自身会出水分,再开锅后加入姜粒,一点料酒,撒上盐,稍微翻炒一下,等虾全变色了,出锅前撒上葱花。 虽然分了几个步骤来说,但这道干烧白虾的做法其实是一气呵成,精华的汤汁都收在虾上,肉质Q弹,异常鲜美。 干烧 食谱 大钱 白虾