【正大钱食谱】超简单百变茶泡饭

不知道吃什么、宅到没胃口、懒得下厨做饭的时候，这道茶泡饭是以不变应万变的好选择，步骤简单，食材也可以随心变化。

我喜欢米饭里有桃花乌龙茶的香气，也有梅子的酸咸，哪怕没胃口的人也是呼噜噜一碗，暖心又暖胃。

用料  

【正大钱食谱】超简单百变茶泡饭的做法  

1. 准备好大碗和适量的米饭，加入鲣鱼海苔和梅子，也可以按照个人喜好切点小葱或香菜，然后把刚泡好、烫手的桃花乌龙沿着碗边倒入，不必没过米饭，拌一拌就能吃了。

小贴士

1.茶也可以选择别的品种，按个人喜好来，我还试过白茶，也很搭茶泡饭。比较常用还有绿茶和玄米茶，喝不惯茶叶的，也可以泡得稍淡一些，略带点茶香即可。

2.海苔我买的现成的鲣鱼海苔，略带咸味，喜欢的还可以加点炒熟的芝麻，我手边没有，所以就不加了。

3.盐渍梅子我买的日本纪州南高梅，因为本人喜欢咸酸口的，吃不惯的也可以改成其他酱菜，事实上也给朋友做过放川味酱菜和韩国泡菜，虽然有点歪楼，但味道都很不错。

4.懒得做米饭的，也可以改成面条，煮好的面条控水沥干，加一些配料、倒上热茶，一样成立，我试过茶泡乌冬和茶泡车仔面，感觉细面更搭一些。

5.总之吃饭这件事是很个人的，按照手边的材料，可以发挥无限的创意。