【正大钱食谱】可以快速煮开花的绿豆百合汤
来源:美味食谱馆 2.82W
夏天最消暑的甜汤自然是绿豆百合汤,但提前泡绿豆之类的太麻烦,懒人自热有懒办法,不用泡绿豆就可以简单快速的把绿豆煮开花。
用料
绿豆 | 100克 |
鲜百合 | 80g |
黄糖 | 适量 |
【正大钱食谱】可以快速煮开花的绿豆百合汤的做法
绿豆冲洗干净。
不用提前浸泡绿豆,可以快速煮开花的秘诀是把泡在水里的绿豆放微波炉转2分钟,拿出来的绿豆已经被泡开了。
百合是盒马上买的这种鲜百合,80g一盒。
稍微冲洗处理后的百合。
锅里放绿豆,加1L水,按自己的口味放适量黄糖,开大火煮开后换小火。这是煮了20分钟的绿豆百合汤,绿豆已经完美的开花了,口感粉粉的。不喜欢百合被煮太烂的,可以晚一点放百合。
煮好的绿豆百合汤放冰箱冷藏后口味更佳,我不喜欢放太多糖,百合带一点点苦味,甜中带苦的口味在夏天更消暑。