肉乎乎的馒头

来源:美味食谱馆 1.03W
肉乎乎的馒头的做法步骤图,怎么做好吃

现在各种动物形状的馒头很流行,去吃自助餐或是代购店大超市都会有,总想自己做,翻了下厨房大神的作品,终于看到了,学着做起来

用料  

粉红面团
普通面粉 175g
牛奶 110g
砂糖 25g
酵母 3g
红曲粉 1g
可可面团
面粉 175g
牛奶 115g
黑可可粉 8g
白砂糖 25g
酵母 2g
白色面团
面粉 85g
牛奶 50g
细砂糖 20g
酵母 1g

肉乎乎的馒头的做法  

  1. 粉色面团材料揉成光滑面团盖上保鲜膜室温发酵1小时至两倍大

    肉乎乎的馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黑色面团材料揉成光滑面团盖上保鲜膜,室温发酵1小时至两倍大

    肉乎乎的馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 白色面团揉成光滑面团盖上保鲜膜,室温发酵1小时至两倍大

    肉乎乎的馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发酵完成后取出排气把红色面团和黑色面团分割揉成4个头部45g,耳朵10g的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟

    肉乎乎的馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 揉圆摆成米奇的形状

    肉乎乎的馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 黑色也一样,可以上锅

    肉乎乎的馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 用白色面团擀开,割个脸部,用圆珠笔割个眼睛,剩余的黑色面团红色面团做个蝴蝶结,尝试了下,实在太丑了太不容易了,就不拍了

    肉乎乎的馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

味道还不错

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