咖啡堅果曲奇

用料  

咖啡堅果曲奇的做法  

1. 咖啡粉和熱水拌勻備用

2. 牛油和糖打至淡米白色。約8分鐘

3. 加入蛋黃、咖啡拌勻

4. 加入低筋麵粉和泡打粉拌勻

5. 包上保鮮膜將粉團搓成正方形長條，放急凍20分鐘，取出切5毫米厚片。炉温180度，烤20分钟。烤好后冷却。