芋圆仙草甜品
来源:美味食谱馆 3W
用料
红薯 | 1个 |
紫薯 | 1个 |
芋头 | 1个 |
木薯粉 | 2包 |
仙人草凉粉 | 1包 |
椰子汁 | 1瓶 |
冰糖 | 少量 |
芋头去皮、切块,将红薯、紫薯、芋头蒸熟后捣成泥,加木薯粉,揉成光滑的面团。
揉成细长条,切成小剂子,水开后分别下锅煮,飘起再煮一分钟,捞出后放冷水里浸泡。
煮熟后捞出备用
一包黑凉粉倒入盘内,加入少许的清水,将粉搅拌成无核的糊状,另烧开水,边倒边搅拌,不断的搅拌至粉糊熟透,待放凉后成膏状加入放冰箱冷藏,
冰糖热水冲开,水少量,加入凉粉切块,芋圆倒椰子汁放冰箱半天