好吃又简单的蛋白糖

突发奇想想做一个蛋白糖，我觉得外面的都不是特别好吃，自己做的可能不好吃，但是收获了劳动成果，总归是快乐的😊

用料  

好吃又简单的蛋白糖的做法  

1. 将糖平铺在烤盘内，170度烤4~5分钟，具体时间调整还是看自家烤箱的脾气吧！

2. 将蛋白放在一个无水无油的地方，一勺一勺的放糖，打发至蛋白硬性发泡。糖千万要一勺一勺的，以免有颗粒。我也不太懂，硬性发泡是什么，所以看视频吧！

3. 入裱花袋，用裱花嘴均匀的挤在烤盘子上。我挤得有点难看。

4. 我用的是这种裱花嘴。

5. 放入烤箱中。

6. 我这个全都是可可味。

7. 彩虹色。

小贴士

1.我用了一点可可粉，也可以用色素，不过我不建议用色素，因为色素添加剂较多。                                          2.如果不想上色太深的话，就低温烘烤。                      3.基本上如果要其他味道的，再加色素或者粉。要原味就直接挤就行了，不用添加任何东西。