菜谱

腌制蚬子

来源：美味食谱馆 2.25W
腌制蚬子的做法步骤图，腌制蚬子怎么做好吃

用料  

香菜 5根
蒜蓉 50克
蚬子 1斤
辣椒 2个
酱油 80克
盐 少许
香油 35克

腌制蚬子的做法  

  1. 蚬子洗净后用沸水泡，盖上锅盖焖10分钟后蚬子就是像上图一样了。

    腌制蚬子的做法步骤图，腌制蚬子怎么做好吃 第2张

  2. 这捣蒜蓉器，非常好用。

    腌制蚬子的做法步骤图，腌制蚬子怎么做好吃 第3张

  3. 很快就捣好了。

    腌制蚬子的做法步骤图，腌制蚬子怎么做好吃 第4张

  4. 辣椒切好，香菜切好，和蒜蓉混合一起，加入盐，酱油搅拌均匀后，50克油在锅上中火热1分钟左右再倒入材料中，蚬子也一起下，用筷子搅拌均匀。

    腌制蚬子的做法步骤图，腌制蚬子怎么做好吃 第5张

  5. 倒入盘子里用保鲜膜包裹住放冰箱冷藏一小时后就可以开吃啦！

    腌制蚬子的做法步骤图，腌制蚬子怎么做好吃 第6张

  6. 冷藏好了，配粥和配酒都是不错的哦！

    腌制蚬子的做法步骤图，腌制蚬子怎么做好吃 第7张
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