蜂蜜柚子茶,料足比超市的好吃多咯

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蜂蜜柚子茶,料足比超市的好吃多咯的做法步骤图

又到了柚子上市的季节,自己动手做一瓶蜂蜜柚子茶吧,果肉含量绝对丰富,一颗柚子剥出的果肉有800多克,只做了这一瓶,绝对不是外面买的可以相比的,因为果肉含量丰富,比较粘稠,都可以当做果酱涂在面包上哦!

用料  

柚子 一只
冰糖 300克左右(喜欢甜的可略多)
300g左右
蜂蜜 适量

蜂蜜柚子茶,料足比超市的好吃多咯的做法  

  1. 因为我们的柚子皮也是需要入料的,所以我们加些食盐进行搓洗。

    蜂蜜柚子茶,料足比超市的好吃多咯的做法步骤图 第2张
  2. 将柚子划几刀,进行去皮。

    蜂蜜柚子茶,料足比超市的好吃多咯的做法步骤图 第3张
  3. 用刀把白色囊部分去除,囊越多就越苦,当然喜欢吃苦的人可以留些。然后切丝备用

    蜂蜜柚子茶,料足比超市的好吃多咯的做法步骤图 第4张
  4. 接下来就是剥果肉了,果肉不需要剥的太碎,因为烧的过程中会自动散开的。

    蜂蜜柚子茶,料足比超市的好吃多咯的做法步骤图 第5张
  5. 把柚子皮放入淡盐水中浸泡十几分钟,这样可以去除一部分苦味,当然,如果你比较喜欢苦一点的,这一步也可以省略,如果不太喜欢苦味的,多泡泡

    蜂蜜柚子茶,料足比超市的好吃多咯的做法步骤图 第6张
  6. 锅内放300g左右水,水不用太多,因为后面加入柚子的时候还会有水分出来,水开后加入冰糖烧至融化,然后加入泡好的柚子皮,待柚子皮烧至透明后,加入柚子果肉,大火烧开后,改中火烧,边烧可以边搅拌下防止糊锅,最后快烧干的时候改用小火

    蜂蜜柚子茶,料足比超市的好吃多咯的做法步骤图 第7张
  7. 这是快烧干的状态了

    蜂蜜柚子茶,料足比超市的好吃多咯的做法步骤图 第8张
  8. 待完全烧干盛出放碗里凉喽,蜂蜜要等凉后再放噢

    蜂蜜柚子茶,料足比超市的好吃多咯的做法步骤图 第9张
  9. 待彻底凉了就可以装瓶密封啦!放冰箱可以保存很久噢,冰糖和蜂蜜都有防腐作用噢!可以每天取些出来泡茶喝,润肺哟

    蜂蜜柚子茶,料足比超市的好吃多咯的做法步骤图 第10张
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